テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの熟した果実香に加え、スパイスやハーブの香りが感じられます。さらに、軽やかなバニラ香も漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディの中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュには滑らかなタンニンが感じられ、心地よい余韻を残します。 【余韻】長めの余韻があり、スパイシーな風味が特徴です。
Cuvée Tradition Bordeauxは、フランス・ボルドー地方のChâteau Monplaisirが手がける赤ワインです。このワインは、ボルドーの豊かなテロワールから生まれたもので、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させています。果実味とタンニンのバランスが良く、食事との相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行われます。熟成はオーク樽で行い、果実味を引き立てるように心掛けています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に微かな涙が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、バランスの良い香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実の甘さと絶妙に調和する。タンニンはしなやかで、全体的にミディアムボディの印象を与える。
総合
飲み頃は2023年頃からで、数年の熟成ポテンシャルを持つ。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。全体的にバランスが良く、楽しみやすい印象。