テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香、スパイス、トリュフ、ミルクチョコレート、バニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで中間にはリッチな果実味が広がり、タンニンはしっかりとした構成を持っています。フィニッシュにはスパイシーさとフルーティーさが調和しています。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツとスパイスの風味が感じられます。
シャトー・モンレガール・ラ・クロワは、ポムロール地区のこじんまりとした生産者であり、選りすぐりのブドウを用いた高品質な赤ワインを生産しています。この地域は、特にメルローの栽培に適した土壌と気候があり、リッチでフルボディなワインを生み出すことが特徴です。ポムロールのワインは、その深い色合いやコクのある味わいで知られ、特別な場面においても選ばれることが多いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理のもとで行われ、果実の特徴を引き出すためにマセレーションが重視されています。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに複雑さを与えるために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は1年以上の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、やや紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見える。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では程よい酸味とともに、熟成されたタンニンがしっかりと感じられ、バランスが良い。後味にはダークチョコレートのニュアンスが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや大切な日の乾杯に最適な一本。