テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラやトーストの香りも漂う。 【味わい】柔らかなアタックから、しっかりしたミディアムボディが広がり、果実味とバランスの取れた酸味が調和。フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】スパイシーで果実の余韻が長く続く。
クイーン・オブ・モン・ペラ・ボルドー・ルージュは、シャトー・モン・ペラが手がける赤ワインで、ボルドーのテロワールを反映したエレガントなスタイルが特徴です。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、熟成に適したぶどうが育ちます。ワインはフレッシュさとリッチさが調和し、食事とともに楽しむのに最適な一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
カシス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
果実味豊か
バランスの取れた酸味
滑らかなタンニン
ミディアムボディ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
グリルしたラム
ミートソースのパスタ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推測され、果実味を引き立てるために新樽と古樽がバランスよく使われています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとやや足が残る様子が見られます。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやブラックカラントの香りが際立ちます。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、深みが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がバランスを保ちつつ、しっかりとしたタンニンが感じられ、心地よい構成を形成します。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルも感じられます。肉料理やチーズとのペアリングが推奨されるシーンです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%