【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。熟成によりバニラやトリュフの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が持続する。
ヴィニョーブル・アベイユ・シャトーヌフ・デュ・パプは、シャトー・モン・ルドンが手がける高品質な赤ワインで、南ローヌの特性を活かした豊かな風味が特徴です。シャトーヌフ・デュ・パプは、複数のぶどう品種がブレンドされることで知られ、そのテロワールは石灰岩と粘土から成り立っています。このワインは、果実味と豊かなボディを兼ね備え、特別な食事の際にぴったりの選択肢です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤にかけてタンニンが柔らかく展開する。酸はバランス良く、全体を引き締めており、しっかりとしたボディを支えている。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、今後の熟成も期待できる。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。