テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】熟した黒果実やプラムの香りが広がり、スパイスやカカオのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間で滑らかなタンニンが現れる。フィニッシュは長く、バランスが良い。 【余韻】心地よい余韻が続き、スパイシーな余韻が特徴的。
モンターニュ・サン・エミリオンは、ボルドーの北東部に位置する地域で、豊かなテロワールと優れた気候条件が特徴です。シャトー・モンタギヨンによって生産されるこの赤ワインは、伝統的な手法で醸造され、地域の特性を生かした高品質なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒スグリ
プラム
ブルーベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
力強い果実味
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸
ミディアムボディ
料理との相性
赤身肉のグリル
ローストダック
羊肉の煮込み
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵される可能性があります。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月から1年程度の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、光にかざすと美しい輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの甘い果実香が豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく広がり、酸のバランスも良好。全体的にフルボディの印象で、飲みごたえがある。
総合
2022年のヴィンテージは良好で、今後数年の間に飲み頃を迎えると予想される。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5