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フロンタン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマにスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成による第三アロマはわずかにバニラや革の香りを伴います。 【味わい】アタックは力強く、しっかりしたタンニンが中間で膨らみをもたらし、フィニッシュは果実味とスパイスが調和します。 【余韻】余韻は長く、レッドフルーツの甘さが残ります。

フロンタンは、南西地方のシャトー・モンタウリオルが手がける赤ワインです。この地域は多様な土壌と気候条件が交錯し、独自のテロワールを形成しています。フロンタンはその特性を生かし、フルボディでバランスの取れた味わいを楽しむことができ、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

ハーブ
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
果実味の凝縮感

料理との相性

ビーフシチュー
鴨のロースト
グリルした野菜のマリネ
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

フロンタンは伝統的な発酵を経て醸造されます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色調が目を引く。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がる。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。

味わい

アタックは柔らかく、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、バランスが取れている。余韻にはほのかなスパイスが感じられる。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5