テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、ハーブのニュアンスが感じられる。第二アロマに少しスパイシーさがあり、第三アロマには軽やかなバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間はまろやかでクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュにはスパイスと果実の余韻が続く。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さが感じられる。
トラディション・フロントンは、南西地方で生産される赤ワインで、シャトー・モンタウリオルが手掛けています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、特にフルーティでバランスの取れたワインが特徴です。生産者は伝統的な手法を重視し、高品質のぶどうを使用することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の香りを最大限に引き出す工夫がなされています。熟成はオーク樽にて行われる可能性が高く、熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッド。明るい輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に残る足跡が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。少しの樽香も感じられ、全体的にバランスが取れている。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が支え、タンニンは丸みを帯びていて心地よい。果実とスパイスの余韻が余韻に残り、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く対応できる。