Cuvée Tradition Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
キュヴェ・トラディション コトー・ダイクス・アン・プロヴァンス ロゼ
テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマはストロベリーやラズベリー、フローラルな香りが広がり、第二アロマに白い花やハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマはわずかにミネラル感があり、複雑さを加えています。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな酸味が心地よく、中間には桃やシトラスの甘さが広がります。フィニッシュはクリスプで、心地よい苦味が後味に残ります。 【余韻】さわやかでフルーティーな余韻が長く続きます。
キュヴェ・トラディション コトー・ダイクス・アン・プロヴァンス ロゼは、シャトー・モンタウローネが生産するエレガントなロゼワインです。この地域は、温暖な地中海性気候と多様な土壌が特徴で、美しい風景とともに高品質なワインを生み出します。フレッシュでフルーティーなスタイルは、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、早朝に収穫したぶどうを軽く圧搾し、低温で発酵させることによってフレッシュなアロマを保持しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、シャープでクリスプなスタイルを維持するために短期間で仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝く美しい外観。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は新鮮な赤いベリーや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、心地よい香り。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、余韻には軽やかなミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは限られるが、軽やかでバランスの取れた味わいは、アペリティフや魚料理、サラダとの相性が良い。