テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、ブラックベリー）、花の香り（バラ）、ハーブ（タラゴン）が感じられ、第二アロマからは微かなパンの香ばしさが広がります。第三アロマとして、熟成によるバニラと革のニュアンスが顔を出します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとした酸味とミネラル感が広がります。フィニッシュでは、スムースなタンニンとともに、複雑な風味が持続します。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が心地よく残ります。
シャトー・モンラベールが手がけるサン・テミリオン・グラン・クリュは、ボルドー地方の著名なワイン生産地域に位置しています。このエリアは、特にメルロとカベルネ・フランの栽培に適した土壌と気候を有し、豊かな風味と複雑なアロマを持つワインを生み出します。シャトーの伝統と革新が融合し、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月で、果実の風味を活かしつつ、樽からの香りを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッド色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を形成する。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間経過と共にスパイスやトーストしたオークのニュアンスが加わる。果実の甘みとともに、微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では適度な酸が支えとなり、しっかりとしたタンニンが感じられる。全体的にバランスが取れ、余韻にかけてほのかなスパイス感が現れる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事の際にぜひ楽しみたい一本。