テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実のアロマが豊かで、プラムやブラックチェリーに加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中に豊かな果実味が広がります。しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が印象的です。
サン・テミリオン・グラン・クリュは、ボルドー地方の名門ワイン産地の一つであり、特にメルローを主体とした赤ワインが有名です。シャトー・モンリスは、高品質なワインを生産することで知られ、テロワールの特徴を活かしたエレガントなスタイルが魅力です。サン・テミリオンの独特な土壌と気候が、ワインに深い味わいと複雑さをもたらします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインの風味を引き立てます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、濃厚な色調を持ち、輝きもあり、粘性は中程度でグラスの壁にしっかりとついている。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、やがてスパイスやバニラのニュアンスが漂い、時間が経つにつれて土やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが現れ、酸味のバランスも良く、全体的に滑らかさを持つ。後味にはわずかな苦味が残る。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成を経ることで複雑さが増すと予想される。特別な食事や祝賀の席にぴったりの一本。