テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッド、透明感あり。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマに黒胡椒やタバコ、第三アロマにはバニラやスモークが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、口に含むと果実の甘みが広がり、スパイシーさとタンニンが中間でバランスを保ちます。フィニッシュはしっかりとしており、複雑な余韻が続きます。 【余韻】長く、黒果実とスパイスの余韻が特徴です。
XL Madiranは、フランス南西部のマディラン地域で生産される赤ワインで、シャトー・モンタスによって醸造されています。この地域は、力強いタンニンと濃厚な風味を持つワインを生産することで知られています。XL Madiranは、その豊かな果実味と複雑な香りが特徴で、マディランのテロワールを反映したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
XL Madiranは、温度管理された発酵タンクで発酵され、伝統的な手法を用いて醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインが持つ力強さと風味を最大限に引き出すことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が前面に出ているが、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がる。中盤ではタンニンが滑らかに絡み、酸とのバランスが良い。余韻にはわずかにスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特に赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、特別なディナーに適したワイン。