テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚な透明度を持つ。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）やスパイス、トースト香が広がり、次第にバニラやレザーのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンとともに、スパイシーさが加わる。フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】心地よいスパイス感と果実の風味が持続する。
サン・テステフ地域に位置するシャトー・ムーラは、深い色合いと力強い風味を持つ赤ワインを生産しています。この地域の土壌は石灰質と粘土の混合が特徴で、特にカベルネ・ソーヴィニヨンが育つのに適しています。ムーラのワインは、リッチで複雑な味わいを持ち、長期熟成にも対応できるポテンシャルを秘めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
カシス
ブラックベリー
プラム
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のグリル
ラムのロースト
キノコのリゾット
濃厚なチーズ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後新樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は通常18ヶ月程度で、ワインの味わいをより豊かにするためにオークの風味を取り入れています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調。輝きがあり、グラスを揺らすと粘性が感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香りが顔を出す。複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、酸がしっかりと支える。バランスが良く、余韻にかけて深みが増す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深い味わいになる可能性がある。特別な食事や集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5