テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、カシスがあり、第二アロマには軽いスパイス、バニラのニュアンスが広がります。第三アロマとして、熟成による革やトリュフの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあります。フィニッシュでは、柔らかなタンニンと心地よい酸味が調和して長い余韻を保ちます。 【余韻】余韻は滑らかで、果実の風味が続きます。
サン・ジュリアンはボルドーのメドック地区に位置する著名なアペラシオンで、特に優れた赤ワインを生産しています。シャトー・ムーラン・ド・ラ・ローズは、伝統的な手法を用い、地元のテロワールを反映した高品質なワインを造ることで知られています。このワインは、力強くエレガントなスタイルを持ち、バランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは通常、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。熟成にはフレンチオーク樽が使用され、約12ヶ月間熟成されることが一般的です。このプロセスにより、果実味と複雑さが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度でグラスの縁にしっかりとした跡を残す。色調は濃厚であり、若々しさを感じる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやカシスの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや微かなバニラの香りも感じられ、より奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かである。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで上品。全体的にバランスが良く、エレガントな味わいが続く。
総合
飲み頃は2024年頃から予想され、今後5年ほどの熟成ポテンシャルがある。友人とのディナーや特別なイベントに最適なワインである。