テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、ココア、微かなハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、バランスの取れたフィニッシュが続く。 【余韻】長い余韻にダークチョコレートとスパイスの香りが残る。
シャトー・ムリナが生産するオー・メドック・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルローは、フランスボルドー地方の典型的な赤ワインです。この地域の特有の土壌と気候が、豊かな風味を持つワインを生み出します。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドにより、バランスの取れた味わいが実現されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
カシス
ブラックベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
料理との相性
ビーフステーキ
ラム肉のロースト
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
ダークチョコレートケーキ
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドによるワインは、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色調が印象的。エッジには薄い紫のニュアンスが見られる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、徐々にスパイスやトースト香が顔を出す。時間が経つにつれ、土やハーブのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられ、中盤には滑らかなタンニンが広がる。酸はバランス良く、飲みごたえがあり、全体的に心地よいテクスチャーを持つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに魅力が増す可能性がある。特に赤身の肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5