Réserve du Château Puisseguin St-Émilion

レゼルヴ・デュ・シャトー・ピュイセギャン・サン・テミリオン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒系果実(カシス、ブラックベリー)、花の香り(バラ)、ハーブ(タイム)が広がります。第二アロマは軽やかなスパイス(黒胡椒)とバターの香ばしさが感じられ、第三アロマには熟成を経て生まれるバニラや皮革の香りが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘味がじわりと広がります。中間にはしっかりとしたボディが感じられ、タンニンが滑らかに絡みます。フィニッシュは長く、心地よい余韻が残ります。 【余韻】果実味とスパイスが融合し、長い余韻を楽しめます。

レゼルヴ・デュ・シャトー・ピュイセギャンは、フランス・ボルドー地方のピュイスガン・サン・テミリオンに位置するワイナリー、シャトー・ムーラン・リストラックが生産します。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、優れた赤ワインを生み出すことで知られています。シャトーのワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴で、エレガンスと力強さを兼ね備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
バラ
タイム
プルーン

第二アロマ(発酵由来)

バター
黒胡椒

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
皮革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
バランスの取れた甘味
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
羊肉のグリル
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、低温での発酵を行い、果実のフレッシュさを保つよう努めていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味とバニラの風味が調和するように設計されています。熟成期間は約12ヶ月と推測します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。熟成による色合いの変化が見られ、透明感も保たれている。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイシーさと土のニュアンスが顔を出す。バランスの良い香りの層が楽しめる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味も心地よい。余韻にかけて柔らかさが増し、飲みごたえのある味わいに仕上がっている。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルも高く、特別な場面や食事と合わせて楽しむのに最適。全体的にバランスが取れた良質なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5