テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、白桃、花梨の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマには微かにナッツの香ばしさも見受けられる。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が口の中で広がる。ミネラル感が心地よい中間を形成し、フィニッシュは爽やかで清涼感がある。 【余韻】穏やかで心地よい余韻が残り、フルーツの風味が軽やかに感じられる。
テール・ダルジャンス・ガールは、フランス南部のコスティエール・ド・ニーム地域に位置するシャトー・ムルグ・デュ・グレが生産する白ワインです。この地域は豊かなテロワールを持ち、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。ワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルを追求しており、食事との相性も良いバランスの取れたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、適切な温度で発酵され、発酵後は一定期間ステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成は、ワインのフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えるために行われるでしょう。熟成期間は約6ヶ月程度の可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、明るさと輝きがあり、視覚的に清涼感を感じる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな動きが見られる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にレモンとグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出し、全体にフレッシュさが漂う。
味わい
アタックは軽快で、すぐにフルーティな酸味が広がる。中盤ではほのかなミネラル感が現れ、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、酸はしっかりしているが心地よい。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさと精緻さが共存している。熟成ポテンシャルはありそうで、数年後の飲み頃も楽しめる。アペリティフやシーフード料理に最適。