テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやバニラの香りが感じられます。さらに、熟した果実のニュアンスが後から現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、中間部では果実感がふくらみ、ほのかなオークの風味が加わります。フィニッシュは滑らかで、タンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味が感じられます。
アン・グラン・アムール・ボルドー・シュペリューリは、フランスのボルドー地域で生産されている赤ワインです。シャトー・ムット・ブランが手掛けるこのワインは、ボルドー特有のテロワールを反映し、しっかりとした果実味とエレガントなタンニンを特徴としています。ボルドー・シュペリューリの特性を生かしたワインで、食事との相性が良く、価格以上の価値を提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された環境で発酵され、熟成にはオーク樽を使用していると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を最大限に引き出すために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、透明感も持ち合わせている。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが支配的。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え合い、バランスの取れた味わい。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成が期待できる。パーティーや家庭での食事に合わせるのに適している。