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白

Blanc (Gaston Hochar)

ブラン(ガストン・ホシャール)

Château Musar/ベカー・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】淡い黄色から金色の色調、透明感あり。 【香り】白い花や柑橘系の果実、ハーブの香りが広がる。熟成によるナッツやミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がる。中間はクリーミーでリッチ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感が心地よく感じられる。

ブラン(ガストン・ホシャール)はレバノンのベカー・ヴァレーに位置するシャトー・ミュザールの白ワインで、同生産者は伝統的な手法と独自のテロワールを活かしたワイン作りで知られています。このワインは地域の気候と土壌の特性を反映し、ユニークな味わいを持つことで評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
ライム
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
エレガントな酸味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
サラダ・ニソワーズ
白身魚のソテー
リゾット

醸造について

このワインは伝統的な発酵方法が用いられ、温度管理されたタンクで発酵されると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで複雑さが増します。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Château Musar

シャトー・ミュザール

ベカー・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いイエローゴールドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で透明感のある外観が印象的です。

香り

開栓直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間経過と共に白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤ではミネラル感が感じられ、バランスの良い酸と果実味が調和しています。タンニンは控えめで、全体的に滑らかな口当たりです。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。軽やかでありながら複雑さも持つため、アペリティフや魚料理との相性が良いシーンにおすすめです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5