Rouge (Gaston Hochar)

ルージュ(ガストン・ホシャール)

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒ベリーやプラムの香りが最初に広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わります。最後に、土やミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間では複雑さが増し、タンニンが滑らかに広がります。フィニッシュは長く、バランスの取れた味わいが続きます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな後味が特徴です。

ルージュ(ガストン・ホシャール)は、レバノンのベカー・ヴァレーで生産されるシャトー・ミュザールの赤ワインです。このワインは、テロワールの多様性と古代からの栽培技術を活かしており、特にオーガニックな手法が強調されています。深みのある味わいと独自のスタイルで、世界中のワイン愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良さ
フルーティーさ

料理との相性

ラム肉のロースト
グリル野菜のマリネ
ハンバーグ
チーズプレート
リゾット

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で醸造されており、果実の風味が引き出されるように管理されています。熟成にはオーク樽が使用され、一定期間熟成されることで、複雑な風味が醸成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、光を透過させると輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、透明感がある。

香り

開けた直後は黒系果実の香りが広がり、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、熟成による複雑な香りが増し、バニラやトーストの香ばしさも感じられる。

味わい

アタックは豊かな果実味が感じられ、黒いベリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルが高い。特別な食事や集まりに合うワインで、赤身肉や濃厚な料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5