テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムのフルーツが第一アロマとして感じられ、次第にスパイスや土のニュアンスが加わり、最後にバニラやトリュフの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで滑らか。中間ではしっかりとした構造が感じられ、フィニッシュにかけてタンニンが心地よく残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツやスパイスの香りが続きます。
フュギュ・ド・ネニン・ポムロールは、シャトー・ネニンが手掛けるポムロール地区の赤ワインです。このワインは、ポムロール特有の豊かな土壌と気候条件に恵まれ、果実の凝縮感と繊細なタンニンが特徴です。シャトーは伝統的なワイン造りに根ざしつつ、現代的な手法を取り入れており、エレガントでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フュギュ・ド・ネニンは、厳選されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、果実の持つポテンシャルを引き出すために数ヶ月の熟成が行われます。ワインは清澄化され、フィルターを通さずに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足を形成する。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが立ち上がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸もしっかりとしたバランスを保っている。余韻にはスパイシーさが残り、心地よいフィニッシュを迎える。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。ポテンシャルは高く、特別なディナーや祝賀の場に適している。熟成によって更なる深みを増すことが期待される。