テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマが広がり、続いてスパイスやハーブの香りが感じられます。さらに、土のニュアンスが奥行きを与えます。 【味わい】アタックは柔らかで、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてはほのかな酸味と共にバランスが取れています。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が印象的です。
ロ・プティ・ファンテ・ダイポリットは、シャトー・オリュー・ロマニによって生産されるラングドック・ルシヨン地方の赤ワインです。豊かなテロワールに恵まれたこの地域は、さまざまなぶどう品種が栽培されており、個性豊かなワインが生み出されます。本ワインもその一例で、バランスの取れた味わいが特徴的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
本ワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推定されます。発酵後は、オーク樽で熟成され、豊かな風味と香りを引き出すために一定期間寝かせられます。熟成期間はおそらく12か月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初はベリー系のフルーツ、特にラズベリーやブラックベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや微かな土のニュアンスも加わり、複雑な香りに変化していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フレッシュ感が持続する。タンニンは滑らかで、口の中で心地よく広がり、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかな料理から肉料理まで幅広いシーンで合わせやすいワイン。