La Chapelle de Pape Clément Pessac-Léognan
ラ・シャペル・ド・パプ・クレマン・ペサック・レオニャン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、ブラックベリー）、花の香り（バラ）、ハーブ（タイム）が感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がります。中間はしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】フルーティーでスパイシーな風味が持続します。
ラ・シャペル・ド・パプ・クレマン・ペサック・レオニャンは、フランスのボルドー地区に位置するペサック・レオニャンの名門シャトー・パプ・クレマンによって生産される赤ワインです。このワインは、シャトーのセカンドワインとして位置づけられ、優れたテロワールを反映しています。豊かなアロマとエレガントな味わいが特徴で、飲み手を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注いだ際に美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実やプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香り立ちで、樽由来のバニラやトーストの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味も心地よく、フレッシュ感を与える。余韻にはスパイスのニュアンスが残り、全体にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。特別な食事や集まりでの楽しみに適している。