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白

Rocher des Croix La Londe Côtes de Provence Blanc

ロシェ・デ・クロワ・ラ・ロンド・コート・ド・プロヴァンス・ブラン

Château Pas du Cerf/コート・ド・プロヴァンス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】初めに柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。最後には軽やかなミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはクリスプで、すぐに果実味の膨らみが現れ、心地よい酸味が全体を引き締めます。フィニッシュは清涼感があり、余韻にかけてさらに深みが増します。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が残ります。

ロシェ・デ・クロワ・ラ・ロンド・コート・ド・プロヴァンス・ブランは、シャトー・パ・デュ・セルフが手掛ける白ワインで、南フランスのコート・ド・プロヴァンスに位置しています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、特に白ワインに適した環境を提供します。生産者は、地元の伝統を尊重しつつ、現代的な技術を取り入れた高品質なワイン作りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘類
青リンゴ
白い花
ハーブ
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティーな果実味
心地よいミネラル感
バランスの良い甘さ

料理との相性

シーフードサラダ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
クリーム系のパスタ
野菜のグリル

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の新鮮さを引き出すために低温で行われると推測されます。熟成は樽またはタンクで行われる可能性があり、熟成期間は3〜6ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ロール
50%
クレレット
30%
グルナッシュ・ブラン
20%

生産者

Château Pas du Cerf

シャトー・パ・デュ・セルフ

コート・ド・プロヴァンス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ロール
50%
クレレット
30%
グルナッシュ・ブラン
20%

外観

淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成する。

香り

フレッシュな柑橘類や白い花の香りが立ち上がり、開いた直後はグレープフルーツやレモンのニュアンスが強い。時間が経つにつれ、パイナップルや少しのミネラル感が顔を出す。

味わい

アタックはクリーンで、爽やかな酸味が心地よく広がる。中盤では、豊かな果実味が感じられ、バランスの取れた酸と調和する。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが際立つ。

総合

飲み頃は今から数年内で、特に夏の食事やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むことが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5