Rocher des Croix La Londe Côtes de Provence Blanc
ロシェ・デ・クロワ・ラ・ロンド・コート・ド・プロヴァンス・ブラン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】初めに柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。最後には軽やかなミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはクリスプで、すぐに果実味の膨らみが現れ、心地よい酸味が全体を引き締めます。フィニッシュは清涼感があり、余韻にかけてさらに深みが増します。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
ロシェ・デ・クロワ・ラ・ロンド・コート・ド・プロヴァンス・ブランは、シャトー・パ・デュ・セルフが手掛ける白ワインで、南フランスのコート・ド・プロヴァンスに位置しています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、特に白ワインに適した環境を提供します。生産者は、地元の伝統を尊重しつつ、現代的な技術を取り入れた高品質なワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の新鮮さを引き出すために低温で行われると推測されます。熟成は樽またはタンクで行われる可能性があり、熟成期間は3〜6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成する。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが立ち上がり、開いた直後はグレープフルーツやレモンのニュアンスが強い。時間が経つにつれ、パイナップルや少しのミネラル感が顔を出す。
味わい
アタックはクリーンで、爽やかな酸味が心地よく広がる。中盤では、豊かな果実味が感じられ、バランスの取れた酸と調和する。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に夏の食事やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むことが推奨される。