テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイスの香りが広がり、徐々にハーブや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで、ミディアムボディの中間の膨らみが心地よく、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とスパイスが感じられます。
ブラーヴ・コート・ド・ボルドー・ルージュは、ボルドー地区のシャトー・パティ・クラウンによって生産される赤ワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、果実の熟成に理想的な条件を提供しています。ワインはフルボディでありながら、バランスの良い酸味とタンニンを持ち、食事との相性も優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を引き立てるために、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月で、若いうちから楽しめるスタイルを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きを持ち、粘性も高い。グラスに注ぐと、色調は明るく、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かにハーブの香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っている。余韻にはほのかなスパイシーさが残り、心地よい飲みごたえを提供する。
総合
2021年は飲み頃が早く、今から楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年の熟成が期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。