Pauillac

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックカラントやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやトースト香に変化します。最後には、タバコやレザーのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、ミディアムからフルボディの中間では、滑らかなタンニンとしっかりした酸が感じられます。フィニッシュは長く、果実とスパイスのバランスが絶妙です。 【余韻】余韻は非常に長く、スパイスとほのかなバニラの風味が残ります。

ポイヤックは、ボルドー地方のメドック地区に位置し、特にフルボディの赤ワインで知られるアペラシオンです。シャトー・ポイヤックは、この地域の名門生産者であり、特にカベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたワインが評価されています。テロワールは、砂利質の土壌が特徴で、良好な排水性と温暖な気候が育成に寄与しています。