テイスティングノート

【外観】深いルビー色でしっかりとした透明度。 【香り】黒い果実のアロマが中心にあり、徐々にスパイスやバラの香りが広がる。さらに、土の香りやハーブも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、酸味とタンニンのバランスが絶妙。中間では複雑さが増し、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的。

マルゴーはボルドーのメドック地区に位置する著名なワイン産地で、シャトー・パヴェイユ・ド・リュゼはその中でも独自のスタイルを持つ生産者です。豊かな土壌と良好な気候に恵まれ、高品質な赤ワインを生み出しています。このワインは、フルボディでエレガントなキャラクターが特徴で、長期熟成にも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックカラント
プラム
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
複雑さ
ミネラル感

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズ盛り合わせ
キノコのリゾット
グリルしたラム肉

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い味わいを与えるために数ヶ月から数年を要するでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったトーンがあり、視覚的にも魅力的な外観。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが現れる。全体として非常にアロマティックで、複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが優れている。果実味の強さを支えるしっかりとしたボディがあり、飲みごたえがある。

総合

非常に良いヴィンテージで、今から数年内に飲み頃を迎えるだろう。熟成ポテンシャルも高く、特別なシーンや贈り物にも適している。全体的に洗練された印象。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5