テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒果実（ブラックベリー、カシス）、花のニュアンス（バラ）、ハーブ（ローズマリー）が感じられます。第二アロマには軽いバターの香り、第三アロマにはバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みが感じられます。中間の膨らみは豊かで、タンニンは滑らか。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が特徴です。
サン・テステフはボルドーのメドック地区に位置する著名なアペラシオンで、特に力強い赤ワインで知られています。シャトー・プティ・ボックはこの地域の小さな生産者ですが、質の高いワインを生産することで評価されています。土壌は主に粘土と石灰岩で構成されており、これがワインに特有のミネラル感を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の特性を引き出します。熟成はオーク樽を使用し、ワインに複雑さと深みを与えるために、約12ヶ月熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが支配的で、特にカシスやブラックベリーが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでクリーミーな口当たり。中盤では柔らかなタンニンが出てきて、酸味がバランスを取る。余韻にかけて、果実とスパイスの風味が心地よく残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。全体的にバランスが良く、楽しめるワインである。