Montagne Saint-Émilion

モンターニュ・サン・テミリオン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリー、バラの花の香りが広がり、第二アロマとして微かにトーストやスパイスの香りが感じられます。最後に、第三アロマにはバニラやコーヒーのニュアンスが現れ、豊かな香りの層を形成しています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味の濃厚さが印象的です。中間には滑らかなタンニンとともに、バランスの取れた酸味が広がり、フィニッシュにはスパイシーさと甘みが心地よく残ります。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな余韻が楽しめます。

モンターニュ・サン・テミリオンのシャトー・プティ・クロ・デュ・ロワが生産する赤ワインは、ボルドーの豊かなテロワールを反映した魅力的なワインです。この地域は特にメルローやカベルネ・フランの栽培に適しており、深い色合いと力強い風味を持つことが特徴です。エレガントでありながらも複雑な味わいが楽しめ、特別な食事シーンにぴったりのワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックチェリー
バラの花
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
コーヒー

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ビーフシチュー
ローストラム
トリュフのリゾット
鴨のコンフィ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、樽の影響を受けつつも果実本来の風味を大切にしています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。外観からは豊かな果実味を予感させる。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にカシスやブラックベリーが際立つ。時間が経つと、バニラやスパイスの香りが加わり、複雑さを増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは滑らかで優雅。バランスが良く、長い余韻を感じる。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルがあり、特別な場面やディナーにぴったりなワイン。今後数年でさらに魅力を増すだろう。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5