Domaine la Tuque Bel-Air Castillon-Côtes de Bordeaux

ドメーヌ・ラ・テュック・ベル・エール・カスティヨン・コート・ド・ボルドー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】果実の香りが豊かで、プラムやブラックベリーのノートが感じられ、ほのかにスパイスやハーブの香りも広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が前面に出ており、中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘みとスパイスが感じられます。

ドメーヌ・ラ・テュック・ベル・エール・カスティヨン・コート・ド・ボルドーは、サン・テミリオン・グラン・クリュの一部で生産される赤ワインです。シャトー・プティ・フォンブラージュが手掛けるこのワインは、ボルドー地域特有のテロワールを反映し、深い色合いと豊かな風味が特徴です。カスティヨン・コート・ド・ボルドーの魅力を凝縮したワインとして、食事と合わせて楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味の豊かさ
シルキーなタンニン
スパイシーなニュアンス
心地よい酸味

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
ミートソースパスタ
チーズプレート
グリルした野菜

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月の間で、ワインに複雑さと深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色合いが印象的で、視覚的に魅力的です。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間の経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増します。

味わい

アタックはフルボディで、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良く、余韻にかけて滑らかさが際立ちます。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と考えられ、さらに熟成ポテンシャルもあります。特別なディナーや友人との集まりに最適です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5