Saint-Émilion Grand Cru

サン・テミリオン・グラン・クリュ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】熟したベリー、プラム、バラの花びら、スパイスの香りが広がります。 【味わい】果実味が豊かで、滑らかなタンニンが心地よく、長い余韻が感じられます。リッチなミネラル感が口の中で広がり、バランスが取れています。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く残ります。

シャトー・プティ・マンゴは、サン・テミリオンの丘陵地帯に位置し、テロワールの多様性を活かした高品質のワインを生産しています。この地域は、土壌が豊かで、気候もぶどう栽培に適しており、特にメルローやカベルネ・フランが好まれる場所です。サン・テミリオン・グラン・クリュは、エレガントで複雑な味わいを持つワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したベリー
プラム
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味が豊か
滑らかなタンニン
リッチなミネラル感
バランスの取れた酸味

料理との相性

赤身肉のグリル
鴨のロースト
チーズプレート
トリュフパスタ
ビーフストロガノフ

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間は約12か月を想定しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。光を透すと輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開けたてはブラックベリーやプラムの香りが優勢。時間の経過とともに、トーストやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは豊かでフルボディ。中盤はしっかりしたタンニンがあり、酸味とのバランスが良い。果実味が前面に出ながらも、余韻にスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今後数年で、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事やディナーにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5