テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スミレやハーブのニュアンスが感じられる。時間の経過と共にバニラやトリュフの香りも現れる。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味がアクセントとなる。 【余韻】長く、ダークチョコレートとブラックペッパーの風味が残る。
ル・ジャルダン・ド・プティ・ヴィラージュ・ポメロルは、シャトー・プティ・ヴィラージュが手がける赤ワインで、フルボディでありながらエレガントなスタイルを特徴としています。ポムロールの特異なテロワールが生かされ、土壌のミネラル感がワインに深みを与えています。バランスの取れた酸味と豊かな果実味が調和し、食事と合わせるのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることで果実味が最大限に引き出されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑性を加えます。熟成期間は12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きを放つ。色調は濃厚で、粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間経過とともにスパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、酸味も良いバランスを保っている。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が可能。特別な食事や集まりにぴったりのワインで、豊かな風味が楽しめる。