テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香、ほのかにスパイス、ハーブの香りが広がる。時間とともにバニラやトリュフのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーで、ミディアムからフルボディの膨らみを持つ。タンニンは滑らかで、酸味が心地よいバランスを保つ。 【余韻】余韻は長く、果実味とスパイスが感じられる。
オー・メドック・ルージュは、ボルドー地区のオー・メドックに位置するシャトー・ペイレドン・ラグラヴェットによって生産されています。このワインは、メドック地区の土壌と気候の特徴を活かし、フルボディで果実味豊かな赤ワインとして知られています。特に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローが使用されていることが多く、バランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインの風味と複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度です。色調は濃厚で、透過性は低めです。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出します。熟成による複雑さも感じられ、心地よい土の香りも漂います。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸とのバランスが良く、タンニンは柔らかく、飲みごたえがあります。余韻にはフレッシュな酸味が残り、心地よい余韻を楽しめます。
総合
今飲むには良い時期ですが、数年の熟成も期待できるポテンシャルがあります。肉料理やパスタと非常に相性が良く、特別なディナーシーンにも適しています。