Mercurey 1er Cru 'Les Puillets' Pinot Noir
メルキュレイ・プルミエ・クリュ 'レ・ピュイエ'・ピノ・ノワール
テイスティングノート
【外観】淡いガーネット色で透明感があります。 【香り】赤いベリー（ラズベリー、ストロベリー）やバラの花の香りが立ち上り、次第にスパイスや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかで、果実の甘さが広がります。中間では豊かなボディとともに、繊細なタンニンが現れ、フィニッシュはしっかりとした酸味と共に持続します。 【余韻】長く残る余韻には、軽やかなスパイスと果実の香りが感じられます。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ 'レ・ピュイエ'は、フランスのブルゴーニュ地方に位置するシャトー・フィリップ・ル・アルディによって生産される赤ワインです。このワインは、ピノ・ノワール種を使用し、特にそのエレガントなスタイルと地元のテロワールを反映した複雑な風味が特徴です。ブルゴーニュの典型的なミネラル感と果実味が絶妙に調和しており、飲む人に特別な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが多いと考えられます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つと土やスパイスのニュアンスが現れてくる。バランスの取れた香りが魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤にかけて酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、洗練された印象。フレッシュさが持続する。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今から数年の間に最も楽しめる。特に軽い料理や肉料理と合わせると良い。