【外観】深みのあるルビーレッドで、縁にわずかにガーネットのニュアンスが見える。輝きがあり透明感も高い。 【香り】ブラックカラントやカシスの凝縮した果実香に、鉛筆の芯（グラファイト）のミネラル感が重なる。時間を置くと、シダーウッド、葉巻の箱、微かにダークチョコレートのニュアンスが現れる。典型的なポイヤックらしい気品ある複雑さがある。 【味わい】アタックはフレッシュで緻密。ミディアムフルボディで、熟したカベルネ由来のしっかりしたタンニンが骨格を形成する。果実の凝縮感と心地よい酸のバランスがよく、中盤は丸みのある果実味が広がる。フィニッシュにはスパイスと土のニュアンスが長く残る。 【余韻】長い余韻にカシスとシダーの風味が続き、品格を感じさせる。