Saint-Julien de Pichon Lalande
サン・ジュリアン・ド・ピション・ラランド
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、カシス）や花（バラ）の香りが際立ち、さらにスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミディアムボディの中に果実味と酸味のバランスがあり、しなやかなタンニンが心地よい。 【余韻】長い余韻があり、心地よいスパイスの香りが残ります。
サン・ジュリアン・ド・ピション・ラランドは、シャトー・ピション・ロンジュヴィル・コンテス・ド・ラランドによって生産される赤ワインで、ポイヤック地区に位置しています。このワインは、特に優雅さと深みを持ち、ボルドーの名門ワインの一つとして知られています。テロワールは、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、非常にバランスの取れた味わいを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵を行います。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ16ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光に当たると輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて微かにバニラや土のニュアンスが現れる。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランス良く広がり、余韻にかけて複雑さが増す。タンニンはしっかりしているが、エレガントな印象を与える。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎え、10年以上の熟成ポテンシャルが感じられる。特別なディナーや大切な集まりにぴったりのワイン。複雑な味わいが楽しめるシーンでの提供が推奨される。