La Valetté Lalande-de-Pomerol

ラ・ヴァレット・ラランド・ド・ポムロール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実(カシス、プルーン)、スパイス、微かな花の香りが広がり、熟成によるバニラやトリュフのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻は、スパイシーなニュアンスが際立つ。

ラ・ヴァレット・ラランド・ド・ポムロールは、シャトー・ピエレフィットによって生産される赤ワインで、フランスのラランド・ド・ポムロール地区に位置しています。この地域は、メルロー主体のワインが生産されることで知られており、豊かな風味とエレガンスが特徴です。シャトー・ピエレフィットは、品質を重視し、テロワールを反映したワイン造りを追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
プルーン
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

果実味
シルキーなタンニン
豊かな酸味
スパイシーさ
ボリューム感

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルしたラム肉
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月を見込んでおり、ワインはバランスのとれた風味を持つように仕上げられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。輝きはあり、粘性も感じられる。グラスに注ぐと、美しい色合いが目を引く。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが優勢。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がバランスを取り、滑らかなタンニンが口の中で広がる。余韻にかけて、果実の甘みとともに心地よい酸味が続く。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃が早いが、数年の熟成も見込める。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンでの提供が推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5