テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、カシスやバラの花の香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間には滑らかなタンニンと豊かな果実味が広がります。フィニッシュは長く、バランスが取れています。 【余韻】余韻はしっかりとした果実味が続き、心地よい酸味が感じられます。
フロンザック地区に位置するシャトー・プレーン・ポワンは、優れた赤ワインを生産することで知られています。この地域は、ボルドーの北西に位置し、特有の土壌と気候がワイン造りに適しています。フロンザックは、メルローを中心としたブレンドが一般的で、フルボディでありながらもエレガントなスタイルが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
カシス
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸味
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルしたラム肉
チーズの盛り合わせ
鴨のコンフィ
醸造について
一般的にフロンザックの赤ワインは、ステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを増すプロセスが行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いガーネット色で、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの側面に少し残る。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、フルボディの印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに最適なワイン。エレガントさと力強さを兼ね備えている。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.5%
201614.5%
201314.5%
201214.5%