テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】黒果実の香りが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラやトリュフの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンと酸のバランスが見事です。フィニッシュは複雑で、心地よい余韻が残ります。 【余韻】果実の甘みとスパイシーさが長く続きます。
ティボー・ド・プラザンス・フロンソンは、モンターニュ・サン・テミリオンのシャトー・プレザンスによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と気候条件に恵まれ、フルーティでバランスの取れたワインが特徴です。本ワインは、洗練されたスタイルで、食事との相性も良く、特別な場面にも適した逸品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
オレガノ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
濃縮感
滑らかなタンニン
果実味のバランス
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルチキン
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、通常、温度管理された条件で発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推測され、果実味を引き出しながら、複雑さを加えるための手法が用いられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色であり、光に透かすと濃厚な色合いが際立つ。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた瞬間には黒系果実のアロマが広がり、時間が経つとともにスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。果実の熟成感も感じられ、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、黒いベリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤では酸味が活きており、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813.1%
201613.1%
201513.1%
201413.1%