テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスや土のニュアンスが重なり、時間とともにバニラや革の香りが現れる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間では豊かな果実味とともにしっかりしたタンニンが広がり、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が心地よく続く。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が感じられる。
レ・グランジュ・ペサック・レオニャンは、シャトー・ポンテ・カイユによって生産される赤ワインで、ペサック・レオニャンの豊かなテロワールを反映しています。この地域はボルドーの中でも特に高い評価を受けており、フルボディでありながらエレガントなスタイルが特徴です。生産者は、伝統的な手法を大切にしながら、現代的なアプローチも取り入れた高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵が行われると推定されます。熟成はフレンチオークの樽を使用し、少なくとも12ヶ月以上行われることが予想されます。このプロセスにより、果実の風味とオークの香ばしさが融合し、複雑な味わいが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開けた瞬間、黒系果実のアロマが豊かに広がり、徐々にスパイスやバニラの香りが顔を出す。時間が経つにつれ、土や革のニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックはしっかりとしており、濃厚な果実味が口の中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
現在飲み頃だが、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。今後数年間の熟成が期待できる。