テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやカシスの果実香、フローラルなバラの香りが感じられ、第二アロマには軽やかなトースト香と微かなスパイスが広がる。第三アロマには、バニラや革のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフルーティで力強く、中間では柔らかなタンニンが現れ、フィニッシュにはリッチな果実味と土っぽさが感じられる。 【余韻】長く、ダークチェリーとスパイスの風味が持続する。
マルゴー地区のシャトー・ポンテ・シャパによる赤ワインは、ボルドーの名門ワインの一つです。この地域は、優れたテロワールに恵まれ、深みのある風味を持つワインを生産しています。シャトー・ポンテ・シャパは、地元の気候と土壌の特性を活かしながら、質の高いワインを造り続けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な発酵方法で、温度管理がされているタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から数年の期間で風味が深まります。主にフレンチオークが使用される場合が多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は落ち着いており、透明感がある。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやトーストしたオークの香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランスよく広がり、特に柔らかなタンニンが心地よい。酸は程よく、全体的に洗練された味わい。
総合
飲み頃は現在から数年後まで推奨され、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンでの楽しみが期待できる。