Cuvée Tradition Saint-Émilion Grand Cru
キュヴェ・トラディション・サン・テミリオン・グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で透明感があります。 【香り】赤い果実（ラズベリー、チェリー）、スパイス（ブラックペッパー）、わずかにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が力強く、中間では滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュはバランスが良く、酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く果実の余韻が特徴です。
Cuvée Tradition Saint-Émilion Grand Cruは、シャトー・ポンテ・テイシエによって生産される赤ワインで、サン・テミリオンの豊かなテロワールから生まれます。この地域特有の粘土質土壌と気候が、果実の豊かさとバランスの取れた酸味を生み出しています。グラン・クリュの名に恥じない高品質を誇り、食事と共に楽しむことができるエレガントなワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
果実は手摘みで収穫され、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインには複雑さと深みが加わります。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインのキャラクターを引き立てるために最適な環境が提供されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙を形成します。
香り
開いた直後は、黒果実やプラムの香りが際立ち、スパイスやバニラの微かなニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、土やハーブの香りが現れ、より複雑なアロマが広がります。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味とタンニンがバランスよく絡み合い、しっかりとした構造を感じます。タンニンは滑らかで柔らかく、余韻にかけて心地よい酸味が残ります。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成を経ることでさらに魅力を増すでしょう。特に赤身の肉料理やチーズと合わせるのが推奨されます。