テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成を経て、カカオやレザーの香りが顔を出します。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる中間の膨らみが感じられ、フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの複雑な風味が楽しめます。
シャペル・ド・ポタンザック・メドックは、シャトー・ポタンザックによって生産される赤ワインです。メドック地区の特性を活かし、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして知られています。ブドウは厳選され、伝統的な醸造技術を用いて仕込まれています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
炭火焼き肉
醸造について
シャペル・ド・ポタンザック・メドックは、厳選されたブドウを用いて、伝統的な発酵方法で仕込まれています。熟成はオーク樽で行われ、風味を深めるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若々しさを示している。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れたアロマが印象的。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では心地よい酸が広がり、滑らかなタンニンがしっかりと支える。余韻には果実とミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後を推奨。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーやカジュアルな集まりなど幅広いシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%