Médoc

メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実味に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、土や鉱物的な香りも感じられ、複雑さを加えています。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間は果実味が膨らみ、バランスの良い酸味が心地よいです。フィニッシュは長く、余韻に柔らかさがあります。 【余韻】心地よい果実味が長く続き、バランスの取れた後味です。

メドック地区に位置するシャトー・ポタンザックは、優れたコストパフォーマンスを誇る赤ワインを生産しています。このワインは、メドック特有のテロワールから生まれ、力強さとエレガンスを兼ね備えています。フルボディでありながら、飲みやすく、広範な料理と合わせることができるため、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

赤ワインソースのビーフステーキ
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
ローストポーク
グリルした野菜

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳格です。熟成は主にフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月間行われます。この過程で、果実の特性を活かしつつ、ワインに深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色合いが期待感を高める。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやウッディなニュアンスが漂う。微かにハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックはフルーティで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とバランスが取れている。余韻にかけてほのかなスパイス感が残る。

総合

飲み頃は今から数年後が期待され、熟成ポテンシャルは十分。プライベートなディナーや特別な場面に適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5