テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が広がり、中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュではほどよい酸味が心地よく残ります。 【余韻】長い余韻に、軽やかな果実の風味が続きます。
バンドール・ロゼは、プロヴァンス地方の名門シャトー・プラドーが生産するロゼワインで、地中海の影響を受けた特有のテロワールが特徴です。この地域は、豊かな日照とミネラル豊富な土壌に恵まれ、フレッシュでフルーティなワインが生まれます。バンドールのロゼは、しっかりとしたボディとエレガンスを兼ね備え、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが多いと推定されます。熟成は通常、数ヶ月行われ、フレッシュさを保ちつつ、複雑さを加えるために一部はオーク樽で熟成されることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの外観で、光に透かすと輝きがあり、清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、脚がゆっくりとグラスに残る。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーやシトラスの香りが立ち上がり、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが加わる。全体的に爽やかで、心地よいアロマが広がる。
味わい
アタックはシャープで、甘酸っぱい果実のバランスが良い。中盤では酸味が際立ち、軽やかな口当たり。タンニンは穏やかで、滑らかな飲みごたえがある。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。今後1〜2年のうちに楽しむのがベスト。軽やかな料理やアペリティフに最適で、夏のバーベキューにもおすすめ。