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ロゼ

Saint-Drézéry Prestige Rosé

サン・ドレゼリー・プレスティージュ・ロゼ

Château Puech-Haut/フランス

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香、白い花の香り、ハーブのニュアンスが感じられます。さらに、柑橘系の香りも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではミネラル感があり、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が長く続きます。

サン・ドレゼリー・プレスティージュ・ロゼは、シャトー・ピュエック・オーによって生産されるフランスのロゼワインです。このワインは、地中海の気候と肥沃な土壌がもたらす恵みにより、フルーティーでバランスの取れた風味が特徴です。シャトー・ピュエック・オーは、品質にこだわったワイン造りを行っており、特にロゼの分野で高い評価を得ています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュさ
バランスの取れた果実味
ミネラル感
シルキーな口当たり

料理との相性

シーザーサラダ
グリルチキン
海鮮パスタ
スモークサーモン
フルーツタルト

醸造について

サン・ドレゼリー・プレスティージュ・ロゼは、選別されたぶどうを使用し、低温での発酵を行うことでフルーティーな香りを引き出しています。熟成にはステンレスタンクを使用し、果実味を保ちながら清涼感を強調する方法が取られています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Château Puech-Haut

シャトー・ピュエック・オー

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクで、明るい輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度です。

香り

開いた直後は新鮮なベリーや柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやフローラルなニュアンスが現れ、複雑さが増す印象があります。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤ではミネラル感が加わり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与えます。

総合

飲み頃は今から1年以内で、軽やかで飲みやすいので、アペリティフや軽食と合わせるのに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨します。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5