Freedom Blend

フリーダム・ブレンド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブ、バラの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味とスパイス感が融合。中間では柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュにかけて心地よい酸味が感じられます。 【余韻】長く、ブラックベリーとオークのニュアンスが残ります。

フリーダム・ブレンドは、モルドバのシャトー・プルカリが手掛ける赤ワインで、当地の豊かなテロワールを反映しています。このワインは、モルドバの伝統と現代的なワイン造りが融合した作品で、深い色合いと複雑な風味が特徴です。生産者は、持続可能な方法での高品質なワイン生産を追求しており、特に地域の特性を活かしたブレンドに力を入れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
複雑なスパイス

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
チーズプレート
トマトソースのパスタ
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成は主にオーク樽で行われます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ブレンドの特性を引き出すために新樽と古樽を使用することが考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃く、光に透かすとエッジに紫がかっている(73文字)

香り

開いた直後はチェリーやブラックベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが広がる。複雑さが増す(100文字)

味わい

アタックはフルーティで滑らか。中盤では赤い果実とスパイスが融合し、しっかりしたタンニンと酸がバランスを取る。余韻にはほのかな甘さが感じられる(100文字)

総合

飲み頃は2025年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューやロースト肉と相性が良いシーンにおすすめ(94文字)

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5