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赤

Malbec de Purcari

マルベック・デ・プルカリ

Château Purcari/モルドバ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りが広がり、第二アロマからは軽やかなスパイスとハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマには、熟成によるバニラや革の香りが後を引く。 【味わい】アタックは豊かで、黒果実の甘さが広がる。中間ではしっかりとしたタンニンを感じ、フィニッシュにはスモーキーさとスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートとスパイスの風味が楽しめる。

マルベック・デ・プルカリは、モルドバのシャトー・プルカリによって生産される赤ワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、ワイン生産に適した環境を提供します。シャトー・プルカリは、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを生産しています。マルベックはそのフルボディで力強い風味が評価されており、国際的にも注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
ハーブ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
しっかりとしたタンニン
スモーキーなニュアンス
果実味の凝縮感

料理との相性

グリルした赤肉
羊肉のロースト
チーズプレート
バーベキュー
濃厚なパスタ

醸造について

マルベック・デ・プルカリは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成させることが推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

マルベック

生産者

Château Purcari

シャトー・プルカリ

モルドバ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色であり、光を透過すると鮮やかな紫色のニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。

香り

最初は黒系果実(黒いベリーやプラム)の香りが主導し、次第にスパイスや軽いトースト香が顔を出す。時間の経過とともに、土やバルサミコのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが現れる。酸は中程度で、果実味とのバランスが良好。余韻にはわずかなスパイスが感じられ、心地よい余韻が続く。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルもある。肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5