【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プラム）、バラの花、ハーブの香りが広がる。第二アロマには軽やかなパンの香りが感じられ、第三アロマにはバニラとトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさと果実の余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が感じられる。
ネグル・デ・プルカリは、モルドバの名門シャトー・プルカリが手がける赤ワインで、独特のテロワールを反映した特徴的なワインです。モルドバの温暖な気候と肥沃な土壌が育むブドウは、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持ち、地元の料理との相性も抜群です。国際的な評価も高く、モルドバワインの代表的存在となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法は、温度管理された発酵を行い、フレンチオーク樽での熟成を施すことが一般的です。熟成にはおそらく6〜12ヶ月を要し、果実味を最大限に引き出すことを目指します。
外観
深いルビー色で、濃密な色調が特徴。輝きはあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
初めは黒いベリーやプラムの香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさもある。酸味は心地よく、全体的にバランスの取れた味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったりのワイン。