【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】洋梨やリンゴのフレッシュな香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中間はミネラル感があり、滑らかな口当たりが楽しめる。フィニッシュはクリスプでクリーンな余韻が残る。 【余韻】さっぱりとした余韻で、柑橘系の風味が引き立つ。
ピノ・グリジオ・デ・プルカリは、モルドバの名門生産者シャトー・プルカリが手掛ける白ワインです。モルドバの豊かな土壌と温暖な気候が、このワインに特有のフレッシュさとフルーティなキャラクターを与えています。高品質なぶどうを使用し、洗練されたスタイルで国際的にも評価されるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は短期間で行い、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。おそらく数ヶ月の熟成を経ています。
外観
淡いストローイエローの色合い。輝きがあり、透明感が際立っている。粘性は中程度で、グラスの壁にスムーズに流れ落ちる。
香り
最初は柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれ、白い花や青リンゴのニュアンスが顔を出し、全体的に爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では、果実味が広がり、特に青リンゴとペアのフレーバーがバランスよく展開。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは限られるが、今後の数年でさらにアロマが開く可能性がある。サラダやシーフードと合わせるのがオススメ。