テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白い花やトロピカルフルーツ、ライチ、ハーブの香りが広がる。フレッシュな香りと共に、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティな酸味が引き立つ。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュは爽やかでバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻には、花の香りとフルーツのニュアンスが残る。
トラミネール・デ・プルカリは、モルドバのシャトー・プルカリによって生産される白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、ぶどう栽培に適した条件が整っています。シャトー・プルカリは、伝統と革新を融合させ、品質重視のワイン造りを行っています。このワインは、花のような香りとフルーティな味わいが特徴で、モルドバのワイン文化を代表する存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、丁寧に選別されたぶどうを使用して醸造されます。発酵は低温で行われ、フルーティなアロマを引き出します。熟成は、ステンレスタンクで行われ、果実味を保ちながら、香りを引き立てる方法が取られています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、やや緑がかった色調。光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴る。
香り
開いた瞬間、フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。フルーツの香りが持続し、心地よい複雑さを感じる。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では、軽やかな酸が特徴的で、バランスが良く、余韻にはほのかなミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな味わい。
総合
飲み頃は現在から数年先まで期待でき、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめる。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、気軽な食事シーンにぴったり。熟成ポテンシャルもあるが、早めに楽しむのがベスト。